Содержание железа в продуктах категории «Яйца и яичные продукты»

Анализ химического состава продуктов:

Наибольшее содержание железа в группе продуктов Яйца и яичные продукты у желтка куриного яйца — 9.6 мг на 100 грамм.

Содержание железа в продукте	Доля от РСП на 100 г
Желток куриного яйцав виде порошка9.6 мг	53.3 %
Яйцо индейки4.1 мг	22.8 %
Яйцо утиное3.9 мг	21.7 %
Яйцо перепелиное3.7 мг	20.6 %
Яйцо гусиное3.6 мг	20 %
Заменители яицв виде порошка3.2 мг	17.8 %
Яичный желток2.7 мг	15 %
Яйцо куриноежареное1.9 мг	10.6 %
Яйцо куриное1.8 мг	10 %
Омлет яичный1.5 мг	8.3 %
Яйцо куриноеварёное (вкрутую)1.2 мг	6.7 %
Белок куриного яйцав виде порошка200 мкг	1.1 %
Яичный белок100 мкг	0.6 %

РСП — рекомендуемая суточная потребность