Моллюски (варёные) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г моллюсков. Моллюски содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	0 мкг	0 %
Витамин B1	200 мкг	14.3 %
Витамин B2	400 мкг	23.5 %
Витамин B3	3.4 мг	18.9 %
Витамин B4	—	0 %
Витамин B5	700 мкг	14 %
Витамин B6	100 мкг	5 %
Витамин B9	29 мкг	7.3 %
Витамин B12	98.9 мкг	3296.7 %
Жирорастворимые
Витамин A	171 мкг	21.4 %
Альфа-каротин	—	0 %
Альфа-каротин	—	0 %
Витамин D	—	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	—	0 %
Витамин K	—	0 %