Сом (жареный) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г сома. Сом содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B5, B6, B12

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	800 мкг	0.8 %
Витамин B1	200 мкг	14.3 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	2.4 мг	13.3 %
Витамин B4	—	0 %
Витамин B5	900 мкг	18 %
Витамин B6	100 мкг	5 %
Витамин B9	0 мкг	0 %
Витамин B12	2.9 мкг	96.7 %
Жирорастворимые
Витамин A	15 мкг	1.9 %
Альфа-каротин	—	0 %
Альфа-каротин	—	0 %
Витамин D	—	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	—	0 %
Витамин K	—	0 %