Сельдь (запечённая) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г сельди. Сельдь содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, D, D3, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	700 мкг	0.7 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	300 мкг	17.6 %
Витамин B3	4.1 мг	22.8 %
Витамин B4	83.3 мг	16.7 %
Витамин B5	700 мкг	14 %
Витамин B6	300 мкг	15 %
Витамин B9	12 мкг	3 %
Витамин B12	13.1 мкг	436.7 %
Жирорастворимые
Витамин A	36 мкг	4.5 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Витамин D	5.4 мкг	36 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	5.4 мкг	33.2 %
Витамин E	1.4 мг	9.3 %
Витамин K	0.1 мкг	0.1 %