Брокколи — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г брокколи. Брокколи содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	64.9 мг	64.9 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	600 мкг	3.3 %
Витамин B4	18.7 мг	3.7 %
Витамин B5	600 мкг	12 %
Витамин B6	200 мкг	10 %
Витамин B9	63 мкг	15.8 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	31 мкг	3.9 %
Альфа-каротин	25 мкг	0.5 %
Альфа-каротин	361 мкг	7.2 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	800 мкг	5.3 %
Витамин K	101.6 мкг	84.7 %