Моллюски — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г моллюсков. Моллюски содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B3, B4, B5, B9, B12

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	22.1 мг	22.1 %
Витамин B1	0 мкг	0 %
Витамин B2	0 мкг	0 %
Витамин B3	400 мкг	2.2 %
Витамин B4	65 мг	13 %
Витамин B5	100 мкг	2 %
Витамин B6	0 мкг	0 %
Витамин B9	5 мкг	1.3 %
Витамин B12	11.3 мкг	376.7 %
Жирорастворимые
Витамин A	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	0 мкг	0 %
Витамин E	700 мкг	4.7 %
Витамин K	0.2 мкг	0.2 %