Желток куриного яйца (в виде порошка) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г желтка куриного яйца. Желток куриного яйца содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, D, D3, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	0 мкг	0 %
Витамин B1	400 мкг	28.6 %
Витамин B2	1.3 мг	76.5 %
Витамин B3	100 мкг	0.6 %
Витамин B4	2.4033 г	480.7 %
Витамин B5	9.1 мг	182 %
Витамин B6	700 мкг	35 %
Витамин B9	209 мкг	52.3 %
Витамин B12	5.1 мкг	170 %
Жирорастворимые
Витамин A	477 мкг	59.6 %
Альфа-каротин	79 мкг	1.6 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Витамин D	10.4 мкг	69.3 %
Витамин D2	0 мкг	0 %
Витамин D3	10.4 мкг	64 %
Витамин E	4.8 мг	32 %
Витамин K	1.5 мкг	1.3 %