Кефаль — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г кефали. Кефаль содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, D, D3, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	1.2 мг	1.2 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	5.2 мг	28.9 %
Витамин B4	70.2 мг	14 %
Витамин B5	800 мкг	16 %
Витамин B6	400 мкг	20 %
Витамин B9	9 мкг	2.3 %
Витамин B12	0.2 мкг	6.7 %
Жирорастворимые
Витамин A	37 мкг	4.6 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Витамин D	1.5 мкг	10 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	1.5 мкг	9.2 %
Витамин E	1 мг	6.7 %
Витамин K	0.1 мкг	0.1 %