Корень имбиря — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г корня имбиря. Корень имбиря содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B3, B4, B5, B6, B9

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	5 мг	5 %
Витамин B1	0 мкг	0 %
Витамин B2	0 мкг	0 %
Витамин B3	800 мкг	4.4 %
Витамин B4	28.8 мг	5.8 %
Витамин B5	200 мкг	4 %
Витамин B6	200 мкг	10 %
Витамин B9	11 мкг	2.8 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	300 мкг	2 %
Витамин K	0.1 мкг	0.1 %