Горох (варёный на воде (зрелый)) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г гороха. Горох содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B9

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	400 мкг	0.4 %
Витамин B1	200 мкг	14.3 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	900 мкг	5 %
Витамин B4	32.8 мг	6.6 %
Витамин B5	600 мкг	12 %
Витамин B6	0 мкг	0 %
Витамин B9	65 мкг	16.3 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	4 мкг	0.1 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	0 мкг	0 %
Витамин K	5 мкг	4.2 %