Шалфей (молотый) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г шалфея. Шалфей содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B6, B9, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	32.4 мг	32.4 %
Витамин B1	800 мкг	57.1 %
Витамин B2	300 мкг	17.6 %
Витамин B3	5.7 мг	31.7 %
Витамин B4	43.6 мг	8.7 %
Витамин B5	—	0 %
Витамин B6	2.7 мг	135 %
Витамин B9	274 мкг	68.5 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	295 мкг	36.9 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	3.485 мг	69.7 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	7.5 мг	50 %
Витамин K	1.7145 мг	1428.8 %