Листья цикория — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г листьев цикория. Листья цикория содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	24 мг	24 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	500 мкг	2.8 %
Витамин B4	12.8 мг	2.6 %
Витамин B5	1.2 мг	24 %
Витамин B6	100 мкг	5 %
Витамин B9	0 мкг	0 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	286 мкг	35.8 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	2.3 мг	15.3 %
Витамин K	297.6 мкг	248 %