Форель — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г форели. Форель содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, D, D3, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	500 мкг	0.5 %
Витамин B1	400 мкг	28.6 %
Витамин B2	300 мкг	17.6 %
Витамин B3	4.5 мг	25 %
Витамин B4	65 мг	13 %
Витамин B5	1.9 мг	38 %
Витамин B6	200 мкг	10 %
Витамин B9	13 мкг	3.3 %
Витамин B12	7.8 мкг	260 %
Жирорастворимые
Витамин A	17 мкг	2.1 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Витамин D	3.9 мкг	26 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	3.9 мкг	24 %
Витамин E	200 мкг	1.3 %
Витамин K	0.1 мкг	0.1 %