Мясо акулы (жареное) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г мяса акулы. Мясо акулы содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	0 мкг	0 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	2.8 мг	15.6 %
Витамин B4	—	0 %
Витамин B5	600 мкг	12 %
Витамин B6	300 мкг	15 %
Витамин B9	15 мкг	3.8 %
Витамин B12	1.2 мкг	40 %
Жирорастворимые
Витамин A	54 мкг	6.8 %
Альфа-каротин	—	0 %
Альфа-каротин	—	0 %
Витамин D	—	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	—	0 %
Витамин K	—	0 %