Фасоль черноглазая (сухая) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г фасоли черноглазой. Фасоль черноглазая содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	400 мкг	0.4 %
Витамин B1	900 мкг	64.3 %
Витамин B2	200 мкг	11.8 %
Витамин B3	2.1 мг	11.7 %
Витамин B4	94.7 мг	18.9 %
Витамин B5	1.5 мг	30 %
Витамин B6	400 мкг	20 %
Витамин B9	633 мкг	158.3 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	3 мкг	0.4 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	400 мкг	2.7 %
Витамин K	5 мкг	4.2 %