Фасоль черноглазая (варёная) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г фасоли черноглазой. Фасоль черноглазая содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	1.5 мг	1.5 %
Витамин B1	200 мкг	14.3 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	500 мкг	2.8 %
Витамин B4	32.2 мг	6.4 %
Витамин B5	400 мкг	8 %
Витамин B6	100 мкг	5 %
Витамин B9	208 мкг	52 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	1 мкг	0.1 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	9 мкг	0.2 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	300 мкг	2 %
Витамин K	1.7 мкг	1.4 %