Мука цельнозерновая (пшеничная) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г цельнозерновой (пшеничной) муки. Мука цельнозерновая (пшеничная) содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	0 мкг	0 %
Витамин B1	500 мкг	35.7 %
Витамин B2	200 мкг	11.8 %
Витамин B3	5 мг	27.8 %
Витамин B4	31.2 мг	6.2 %
Витамин B5	600 мкг	12 %
Витамин B6	400 мкг	20 %
Витамин B9	44 мкг	11 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	5 мкг	0.1 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	700 мкг	4.7 %
Витамин K	1.9 мкг	1.6 %