Мука соевая — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г муки соевой. Мука соевая содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	0 мкг	0 %
Витамин B1	600 мкг	42.9 %
Витамин B2	1.2 мг	70.6 %
Витамин B3	4.3 мг	23.9 %
Витамин B4	190.6 мг	38.1 %
Витамин B5	1.6 мг	32 %
Витамин B6	500 мкг	25 %
Витамин B9	345 мкг	86.3 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	6 мкг	0.8 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	72 мкг	1.4 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	2 мг	13.3 %
Витамин K	0 мкг	0 %