Мука гречневая — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г гречневой муки. Мука гречневая содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	0 мкг	0 %
Витамин B1	400 мкг	28.6 %
Витамин B2	200 мкг	11.8 %
Витамин B3	6.2 мг	34.4 %
Витамин B4	54.2 мг	10.8 %
Витамин B5	400 мкг	8 %
Витамин B6	600 мкг	30 %
Витамин B9	54 мкг	13.5 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	300 мкг	2 %
Витамин K	7 мкг	5.8 %