Крахмал картофельный — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г картофельного крахмала. Крахмал картофельный содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	3.8 мг	3.8 %
Витамин B1	200 мкг	14.3 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	3.5 мг	19.4 %
Витамин B4	39.5 мг	7.9 %
Витамин B5	500 мкг	10 %
Витамин B6	800 мкг	40 %
Витамин B9	25 мкг	6.3 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	300 мкг	2 %
Витамин K	0 мкг	0 %