Брокколи (варёная) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г брокколи. Брокколи содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	68.3 мг	68.3 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	600 мкг	3.3 %
Витамин B4	40.1 мг	8 %
Витамин B5	600 мкг	12 %
Витамин B6	200 мкг	10 %
Витамин B9	108 мкг	27 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	77 мкг	9.6 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	929 мкг	18.6 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	1.5 мг	10 %
Витамин K	141.1 мкг	117.6 %