Лук-шалот — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г лука-шалота. Лук-шалот содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B3, B4, B5, B6, B9

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	4.2 мг	4.2 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	0 мкг	0 %
Витамин B3	200 мкг	1.1 %
Витамин B4	11.3 мг	2.3 %
Витамин B5	300 мкг	6 %
Витамин B6	300 мкг	15 %
Витамин B9	34 мкг	8.5 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	3 мкг	0.1 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	0 мкг	0 %
Витамин K	0.8 мкг	0.7 %