Говяжья печень — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г говяжьей печени. Говяжья печень содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B12, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, D, D3, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	1.3 мг	1.3 %
Витамин B1	200 мкг	14.3 %
Витамин B2	2.8 мг	164.7 %
Витамин B3	13.2 мг	73.3 %
Витамин B4	333.3 мг	66.7 %
Витамин B5	7.2 мг	144 %
Витамин B6	1.1 мг	55 %
Витамин B9	0 мкг	0 %
Витамин B12	59.3 мкг	1976.7 %
Жирорастворимые
Витамин A	4.968 мг	621 %
Альфа-каротин	11 мкг	0.2 %
Альфа-каротин	232 мкг	4.6 %
Витамин D	1.2 мкг	8 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	1.2 мкг	7.4 %
Витамин E	400 мкг	2.7 %
Витамин K	3.1 мкг	2.6 %