Калорийность маргарина: пищевая ценность и химический состав
Маргарин: химический состав на 100 грамм.
| Белок | 0.22 г | |
| Жир | 80.17 г | |
| Углеводы | 0.75 г | |
| Вода | 17.07 г | |
| Зола | 1.78 г | |
| Калорийность | 713 ккал | |
В составе 100 г. маргарина содержится: сахара — 0г, крахмала — Нет сведений, клетчатки — 0г, холестерина — 0 мкг, трансжиров — Нет сведений
Маргарин: белки, жиры и углеводы (БЖУ).
| Содержание БЖУ | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Белки | 0.22 г. | 0.3 % | |
| Жиры | 80.17 г. | 104.1 % | |
| Углеводы | 0.75 г. | 0.2 % | |
В 100 г маргарина содержится 0.3% от суточной нормы белка, 104.1% жиров и 0.2% углеводов.
Основываясь на рекомендациях Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», правильное распределение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в вашем рационе играет ключевую роль в поддержании здоровья. Согласно методическим указаниям МР 2.3.1.0253-21 и директивам Всемирной Организации Здравоохранения, здоровый и сбалансированный рацион должен включать от 10 до 15% калорий от белков, от 15 до 30% от жиров и от 55 до 75% от углеводов.
Витамины
| Содержание витаминов | Доля от РСП | на 100 г. | |
|---|---|---|---|
| Водорастворимые | |||
| Витамин C | 100 мкг | 0.1 % | |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B3 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B4 | 12.4 мг | 2.5 % | |
| Витамин B5 | — | 0 % | |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин B9 | 1 мкг | 0.3 % | |
| Витамин B12 | 0.1 мкг | 3.3 % | |
| Жирорастворимые | |||
| Витамин A | 819 мкг | 102.4 % | |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | |
| Витамин D2 | — | 0 % | |
| Витамин D3 | — | 0 % | |
| Витамин E | 15.4 мг | 102.7 % | |
| Витамин K | 91.7 мкг | 76.4 % | |
Минералы
Обзор минерального состава (макро- и микроэлементы) продукта маргарин
Химический состав и пищевая ценность
В представленной таблице указаны значения пищевых элементов (энергетическая ценность, белковые вещества, жирные компоненты, углеводы, витаминный и минеральный состав) на 100 граммов «Маргарин»
| Нутриент | Значение | Доля от РСП | РСП |
|---|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 713 ккал | 31 % | 2300 ккал |
| Макронутриенты | |||
| Белок | 0.22 г | 0.3 % | 75 г |
| Жир | 80.17 г | 104.1 % | 77 г |
| Углеводы | 0.75 г | 0.2 % | 328 г |
| Вода | 17.07 г | 0.8 % | 2170 г |
| Сахар | 0 г | 0 % | 58 г |
| Клетчатка | 0 г | 0 % | 20 г |
| Зола | 1.78 г | — | — |
| Крахмал | — | — | — |
| Холестерин | 0 мкг | 0 % | 250 мг |
| Водорастворимые витамины | |||
| Витамин C | 100 мкг | 0.1 % | 100 мг |
| Витамин B1 | 0 мкг | 0 % | 1.4 мг |
| Витамин B2 | 0 мкг | 0 % | 1.7 мг |
| Витамин B3 | 0 мкг | 0 % | 18 мг |
| Витамин B4 | 12.4 мг | 2.5 % | 500 мг |
| Витамин B5 | — | 0 % | 5 мг |
| Витамин B6 | 0 мкг | 0 % | 2 мг |
| Витамин B9 | 1 мкг | 0.3 % | 400 мкг |
| Витамин B12 | 0.1 мкг | 3.3 % | 3 мкг |
| Жирорастворимые витамины | |||
| Витамин A | 819 мкг | 102.4 % | 800 мкг |
| Альфа-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Бета-каротин | 0 мкг | 0 % | 5 мг |
| Витамин D | 0 мкг | 0 % | 15 мкг |
| Витамин D2 | — | 0 % | 7.5 мкг |
| Витамин D3 | — | 0 % | 16.25 мкг |
| Витамин E | 15.4 мг | 102.7 % | 15 мг |
| Витамин K | 91.7 мкг | 76.4 % | 120 мкг |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 3 мг | 0.3 % | 1 г |
| Натрий | 28 мг | 2.2 % | 1.3 г |
| Калий | 17 мг | 0.5 % | 3.5 г |
| Фосфор | 5 мг | 0.7 % | 700 мг |
| Магний | 1 мг | 0.2 % | 420 мг |
| Железо | 0 мкг | 0 % | 18 мг |
| Микроэлементы | |||
| Цинк | 0 мкг | 0 % | 12 мг |
| Медь | 0 мкг | 0 % | 1 мг |
| Марганец | — | 0 % | 2 мг |
| Селен | 0 мкг | 0 % | 55 мкг |
| Фтор | — | 0 % | 4 мг |
Энергетическая ценность маргарина составляет 713 кКал.
Подробнее о нутриентах продукта
Полезные свойства маргарина
Маргарин является популярным растительным аналогом сливочного масла и может обогащаться различными витаминами и минералами. В западных странах этот продукт часто усиливается добавлением витамина D и витамина A до 15-30% от рекомендуемых суточных норм. Важно отметить, что наличие и содержание питательных веществ в маргарине могут значительно варьироваться в зависимости от производителя.
Польза маргарина для здоровья может включать следующие аспекты:
- Поддержание уровня здоровья кожи и зрения благодаря витамину A.
- 2. Укрепление иммунной системы, так как добавленный витамин D способствует улучшению иммунной функции.
- 3. Обеспечение организма незаменимыми жирными кислотами, такими как линолевая и линоленовая кислоты, что важно для поддержания нормальных метаболических процессов.
Выбирая продукт, стоит отдавать предпочтение маргарину с пониженным содержанием транс-жиров и обратить внимание на состав продукта, чтобы удостовериться в его питательной ценности. Разумное включение в рацион питания может быть частью сбалансированного питания для поддержания здоровья на долгосрочной основе.
Источники химического состава продуктов основной базы
- U.S. department of agriculture (USDA);
- Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)
Справка
Энергетическая ценность, или калорийность, это мера энергии, которую организм извлекает из пищевых продуктов, необходимой для жизненных функций. Выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 грамм продукта, помогает контролировать сбалансированное питание и поддерживать здоровый вес.
Еще продукты из категории «Масла»
Похожие категории
