Кервель ажурный (сушёный) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г ажурного кервеля. Кервель ажурный содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B6, B9

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	50 мг	50 %
Витамин B1	400 мкг	28.6 %
Витамин B2	700 мкг	41.2 %
Витамин B3	5.4 мг	30 %
Витамин B4	—	0 %
Витамин B5	—	0 %
Витамин B6	900 мкг	45 %
Витамин B9	274 мкг	68.5 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	293 мкг	36.6 %
Альфа-каротин	—	0 %
Альфа-каротин	—	0 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	—	0 %
Витамин K	—	0 %