Картофельное пюре (с молоком и маслом, приготовленное) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г картофельного пюре. Картофельное пюре содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B3, B4, B5, B6, B9, B12, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, D, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	6 мг	6 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	0 мкг	0 %
Витамин B3	1.1 мг	6.1 %
Витамин B4	13.5 мг	2.7 %
Витамин B5	500 мкг	10 %
Витамин B6	200 мкг	10 %
Витамин B9	8 мкг	2 %
Витамин B12	0.1 мкг	3.3 %
Жирорастворимые
Витамин A	38 мкг	4.8 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	9 мкг	0.2 %
Витамин D	0.2 мкг	1.3 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	100 мкг	0.7 %
Витамин K	2 мкг	1.7 %