Капуста пекинская — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г пекинской капусты. Капуста пекинская содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B2, B3, B4, B5, B6, B9, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	45 мг	45 %
Витамин B1	0 мкг	0 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	500 мкг	2.8 %
Витамин B4	6.4 мг	1.3 %
Витамин B5	100 мкг	2 %
Витамин B6	200 мкг	10 %
Витамин B9	66 мкг	16.5 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	223 мкг	27.9 %
Альфа-каротин	1 мкг	0 %
Альфа-каротин	2.681 мг	53.6 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	100 мкг	0.7 %
Витамин K	45.5 мкг	37.9 %