Чеснок — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г чеснока. Чеснок содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	31.2 мг	31.2 %
Витамин B1	200 мкг	14.3 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	700 мкг	3.9 %
Витамин B4	23.2 мг	4.6 %
Витамин B5	600 мкг	12 %
Витамин B6	1.2 мг	60 %
Витамин B9	3 мкг	0.8 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	5 мкг	0.1 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	100 мкг	0.7 %
Витамин K	1.7 мкг	1.4 %