Ямс (приготовленный) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г ямс. Ямс содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B3, B4, B5, B6, B9, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	12.1 мг	12.1 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	0 мкг	0 %
Витамин B3	600 мкг	3.3 %
Витамин B4	16.2 мг	3.2 %
Витамин B5	300 мкг	6 %
Витамин B6	200 мкг	10 %
Витамин B9	16 мкг	4 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	6 мкг	0.8 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	73 мкг	1.5 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	300 мкг	2 %
Витамин K	2.3 мкг	1.9 %