Тыква (варёная или запечённая) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г тыквы. Тыква содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B2, B3, B4, B5, B9, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	4.7 мг	4.7 %
Витамин B1	0 мкг	0 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	400 мкг	2.2 %
Витамин B4	6.2 мг	1.2 %
Витамин B5	200 мкг	4 %
Витамин B6	0 мкг	0 %
Витамин B9	9 мкг	2.3 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	288 мкг	36 %
Альфа-каротин	2.715 мг	54.3 %
Альфа-каротин	2.096 мг	41.9 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	800 мкг	5.3 %
Витамин K	0.8 мкг	0.7 %