Морковь — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г моркови. Морковь содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	3.6 мг	3.6 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	1 мг	5.6 %
Витамин B4	8.8 мг	1.8 %
Витамин B5	300 мкг	6 %
Витамин B6	100 мкг	5 %
Витамин B9	19 мкг	4.8 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	835 мкг	104.4 %
Альфа-каротин	3.477 мг	69.5 %
Альфа-каротин	8.285 мг	165.7 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	700 мкг	4.7 %
Витамин K	13.2 мкг	11 %