Салат кочанный — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г салата кочанного. Салат кочанный содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	3.7 мг	3.7 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	400 мкг	2.2 %
Витамин B4	8.4 мг	1.7 %
Витамин B5	200 мкг	4 %
Витамин B6	100 мкг	5 %
Витамин B9	73 мкг	18.3 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	166 мкг	20.8 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	1.987 мг	39.7 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	200 мкг	1.3 %
Витамин K	102.3 мкг	85.3 %