Кукуруза (варёная) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г кукурузы. Кукуруза содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	5.5 мг	5.5 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	1.7 мг	9.4 %
Витамин B4	29.1 мг	5.8 %
Витамин B5	800 мкг	16 %
Витамин B6	100 мкг	5 %
Витамин B9	23 мкг	5.8 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	13 мкг	1.6 %
Альфа-каротин	23 мкг	0.5 %
Альфа-каротин	66 мкг	1.3 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	100 мкг	0.7 %
Витамин K	0.4 мкг	0.3 %