Сметана — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г сметаны. Сметана содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B2, B3, B4, B9, B12, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: D, D3, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	900 мкг	0.9 %
Витамин B1	0 мкг	0 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	100 мкг	0.6 %
Витамин B4	19.2 мг	3.8 %
Витамин B5	—	0 %
Витамин B6	0 мкг	0 %
Витамин B9	11 мкг	2.8 %
Витамин B12	0.4 мкг	13.3 %
Жирорастворимые
Витамин A	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	21 мкг	0.4 %
Витамин D	0.2 мкг	1.3 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	0.2 мкг	1.2 %
Витамин E	300 мкг	2 %
Витамин K	0.5 мкг	0.4 %