Картофель красный — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г красного картофеля. Картофель красный содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B3, B4, B5, B6, B9

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	8.6 мг	8.6 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	0 мкг	0 %
Витамин B3	1.1 мг	6.1 %
Витамин B4	16.4 мг	3.3 %
Витамин B5	300 мкг	6 %
Витамин B6	200 мкг	10 %
Витамин B9	18 мкг	4.5 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	4 мкг	0.1 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	0 мкг	0 %
Витамин K	2.9 мкг	2.4 %