Цветная капуста — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г цветной капусты. Цветная капуста содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	48.2 мг	48.2 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	500 мкг	2.8 %
Витамин B4	44.3 мг	8.9 %
Витамин B5	700 мкг	14 %
Витамин B6	200 мкг	10 %
Витамин B9	57 мкг	14.3 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	100 мкг	0.7 %
Витамин K	15.5 мкг	12.9 %