Грибы шиитаке — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г грибов шиитаке. Грибы шиитаке содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B2, B3, B5, B6, B9

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	300 мкг	0.3 %
Витамин B1	0 мкг	0 %
Витамин B2	200 мкг	11.8 %
Витамин B3	3.9 мг	21.7 %
Витамин B4	—	0 %
Витамин B5	1.5 мг	30 %
Витамин B6	300 мкг	15 %
Витамин B9	13 мкг	3.3 %
Витамин B12	—	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	—	0 %
Альфа-каротин	—	0 %
Альфа-каротин	—	0 %
Витамин D	0.4 мкг	2.7 %
Витамин D2	0.4 мкг	5.3 %
Витамин D3	0 мкг	0 %
Витамин E	—	0 %
Витамин K	—	0 %