Шампиньоны (жареные) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г шампиньонов. Шампиньоны содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	2.1 мг	2.1 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	500 мкг	29.4 %
Витамин B3	4 мг	22.2 %
Витамин B4	21.9 мг	4.4 %
Витамин B5	1.5 мг	30 %
Витамин B6	0 мкг	0 %
Витамин B9	0 мкг	0 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Витамин D	0.2 мкг	1.3 %
Витамин D2	0.2 мкг	2.7 %
Витамин D3	0 мкг	0 %
Витамин E	0 мкг	0 %
Витамин K	0 мкг	0 %