Страусиное мясо (сырое, вырезка) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г страусиного мяса. Страусиное мясо содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	0 мкг	0 %
Витамин B1	200 мкг	14.3 %
Витамин B2	300 мкг	17.6 %
Витамин B3	4.8 мг	26.7 %
Витамин B4	—	0 %
Витамин B5	1.2 мг	24 %
Витамин B6	500 мкг	25 %
Витамин B9	8 мкг	2 %
Витамин B12	5 мкг	166.7 %
Жирорастворимые
Витамин A	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Витамин D	—	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	200 мкг	1.3 %
Витамин K	—	0 %