Икра красная или чёрная — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г икры красной или чёрной. Икра красная или чёрная содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: D, D3, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	16.4 мг	16.4 %
Витамин B1	200 мкг	14.3 %
Витамин B2	700 мкг	41.2 %
Витамин B3	1.8 мг	10 %
Витамин B4	335.4 мг	67.1 %
Витамин B5	1 мг	20 %
Витамин B6	200 мкг	10 %
Витамин B9	0 мкг	0 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Витамин D	12.1 мкг	80.7 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	12.1 мкг	74.5 %
Витамин E	7 мг	46.7 %
Витамин K	0.2 мкг	0.2 %