Перец болгарский красный — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г красного болгарского перца. Перец болгарский красный содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	127.7 мг	127.7 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	1 мг	5.6 %
Витамин B4	5.6 мг	1.1 %
Витамин B5	300 мкг	6 %
Витамин B6	300 мкг	15 %
Витамин B9	46 мкг	11.5 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	157 мкг	19.6 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	1.624 мг	32.5 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	1.6 мг	10.7 %
Витамин K	4.9 мкг	4.1 %