Мясо бобра (приготовленное) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г мяса бобра. Мясо бобра содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	2 мг	2 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	300 мкг	17.6 %
Витамин B3	2.2 мг	12.2 %
Витамин B4	129.9 мг	26 %
Витамин B5	900 мкг	18 %
Витамин B6	500 мкг	25 %
Витамин B9	11 мкг	2.8 %
Витамин B12	8.3 мкг	276.7 %
Жирорастворимые
Витамин A	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	0 мкг	0 %
Витамин E	500 мкг	3.3 %
Витамин K	1.6 мкг	1.3 %