Мольва (запечённая) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г мольвы. Мольва содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	0 мкг	0 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	200 мкг	11.8 %
Витамин B3	2.8 мг	15.6 %
Витамин B4	—	0 %
Витамин B5	400 мкг	8 %
Витамин B6	400 мкг	20 %
Витамин B9	8 мкг	2 %
Витамин B12	0.7 мкг	23.3 %
Жирорастворимые
Витамин A	35 мкг	4.4 %
Альфа-каротин	—	0 %
Альфа-каротин	—	0 %
Витамин D	—	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	—	0 %
Витамин K	—	0 %