Каперсы (маринованные) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г каперсов. Каперсы содержит небольшое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B2, B3, B4, B9, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	4.3 мг	4.3 %
Витамин B1	0 мкг	0 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	700 мкг	3.9 %
Витамин B4	6.5 мг	1.3 %
Витамин B5	0 мкг	0 %
Витамин B6	0 мкг	0 %
Витамин B9	23 мкг	5.8 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	7 мкг	0.9 %
Альфа-каротин	0 мкг	0 %
Альфа-каротин	83 мкг	1.7 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	900 мкг	6 %
Витамин K	24.6 мкг	20.5 %