Яблочная диета: плюсы и минусы

По мнению диетологов, яблочная диета для похудения способна давать отличные результаты. Ведь яблоки содержат много полезных веществ, но немного калорий. Однако подходить к вопросу нужно правильно, иначе такой рацион может привести к упадку сил, нехватке витаминов и минералов.

Яблочная диета может соблюдаться 3 дня, 5, 7 и даже 10 дней. При этом необходимо тщательно продумать меню.

• Меню яблочной диеты на 3 дня включает прием в пищу каждый день 2 кг яблок, которые делят на шесть раз. Нужно также пить 2 литра чистой воды без газа. Воду можно заменить отварами трав или чаем. Но никакого сахара! Если очень сложно, позволяется съесть 3-5 ржаных сухариков в день. Так можно избавиться от 3 кг веса тела.
• Меню на 5 дней. День первый – 1 кг свежих яблок. День второй – 1,5 кг. Третий – 2 кг. Четвертый день – 1,5 кг. Пятый – 1 кг. Нужно пить много воды – минеральной без газа или питьевой, плюс чай без сахара.
• Меню диеты на 7 дней. Первый день – 1 кг свежих плодов. Второй день – 1,5 кг печеных. Третий – 2 кг свежих. Четвертый день – 2 кг печеных. Пятый день – 1,5 кг свежих. Шестой – 1,5 кг печеных. Седьмой – 1 кг свежих. Пить много воды. Если голод очень сильный, с третьего дня диеты разрешается есть ржаной хлеб – по два-три кусочка ежедневно. Выбрав меню на 7 суток, можно похудеть на 5 кг веса. При этом варианте, всего за неделю, организм способен избавиться от 5 килограммов веса и более.
• Меню кефирно-яблочной диеты для похудения на 9 дней. Первые 3 дня чередуются кефир и яблоки – по 1,5 кг. Затем четыре дня по 2 плода на завтрак и полдник, по 500 мл кефира на обед и ужин. Еще два дня кефирно-яблочной диеты – смузи из яблок и кефира в тех же пропорциях. При таком рационе можно снизить вес на 10 кг.

Чтобы получить хороший результат, необходимо придерживаться расписания. Тогда организм настроится на похудение и вес пойдет вниз. Однако, если переносить похудение очень тяжело, диетологи допускают возможность добавить в коктейль чайную ложку отрубей или клетчатки. Если совсем невыносимо, можно на обед съедать не больше 200 граммов курицы или нежирной рыбы в отваренном виде. При любом варианте яблочной диеты рекомендуется принимать комплексные витамины и рыбий жир. А также исключить силовые нагрузки и высыпаться.

Врачи также предупреждают, что для перезагрузки организма и небольшого похудения достаточно соблюдать диету 3 дня. Более долгая диета для похудения с ограничениями в рационе допустима только для полностью здоровых людей. В этом случае можно похудеть на 5-10 кг.

Важный момент – периодичность яблочной диеты не должна быть чаще, чем один раз в три месяца. Необходимо также грамотно из нее выходить. Первые два дня после окончания в рацион стоит включить только овощи – свежие и тушеные. Другие продукты пока исключить из меню. Затем постепенно добавляют в пищу отваренные нежирные рыбу и мясо, кисломолочные продукты и каши из круп. После прохождения диеты для похудения к привычным физическим нагрузкам нужно возвращаться постепенно: в течение двух недель.

Для сохранения результата важно сбалансировать свой рацион, иначе вес вернется к прежней отметке. Других вариантов сохранения эффекта, кроме как правильно питаться и обеспечить достаточную физическую нагрузку, нет. Похудев на 3, 5 или даже 10 килограммов вам наверняка не захочется возвращаться в прежнему весу.

Польза яблок для похудения

Яблочная диета помогает похудеть за счет свойств самих яблок и соответствующего рациона.

• Пектин, которым богаты эти фрукты, помогает быстро утолить голод. Кстати, в кожуре пектина больше, чем в мякоти.
• Пектин также способствует улучшению пищеварения.
• В 100 граммах фрукта всего 52 килокалории.
• Он помогает укреплять стенки кровеносных сосудов, а это служит хорошей профилактикой болезней сердечно-сосудистой системы.

Плюсы и минусы

Яблочная диета обладает множеством преимуществ.

• Она доступна, ведь эти фрукты достаточно дешевы. В отличие от кето-диеты не придется выкладывать кругленькую сумму.
• Эти фрукты всегда есть в магазинах, в любой время года.
• Этот вариант похудения подходит вегетарианцам: ее можно проводить без животных белков.
• Фрукты содержат много витаминов, а потому их включение в рацион полезно для организма.
• В яблоках много воды, что тоже важно для хорошего самочувствия.

Но яблочная диета для похудения чревата и минусами. Во-первых, соблюдать ее непросто психологически. Сложно выдержать даже 3 дня без привычного рациона. Это нередко ведет к срывам, когда человек начинает есть высококалорийные мясо, сладости и другое. Это легко объяснить с точки зрения физиологии: питаясь одними фруктами или с добавлением кефира, мы не получаем множество необходимых питательных веществ. Тем более, что яблоки содержат много глюкозы. Попадая в кровь, она вызывает не только прилив сил (на некоторое время), но и повышает аппетит.

Этот вариант диеты противопоказан людям, у которых диагностированы болезни желудочно-кишечного тракта. Запрещен такой рацион также беременным и кормящим женщинам. Нельзя использовать его при

• сахарном диабете;
• гипотериозе;
• ацидозе;
• заболеваниях почек;
• нарушениях обменных процессов;
• болезнях сердца и сосудов;
• повышенном артериальном давлении;
• индивидуальной непереносимости данных продуктов;
• в возрасте до 16 лет.

Если вам интересна яблочная диета, сначала получите консультацию своего лечащего врача и диетолога.

Сколько килограммов можно сбросить

Меню для похудения на фруктах помогает избавиться от 3-10 килограммов лишнего веса за один курс. При этом важно понимать, что уходит не только жир, но и мышечная масса, поскольку в рационе практически отсутствуют необходимые для них белки.

.

Как употреблять яблоки для похудения

Яблоки для похудения можно есть в

• свежем виде;
• в печеном;
• в сушеном;
• в сочетании с кефиром или несладким соком в виде смузи.

Нужно ли чистить?

По поводу того, чистить плоды или есть прямо с кожурой, есть два мнения. Первый вариант — в шкурке накапливаются нитраты, если ими удобряли почву, где растут яблони. И тогда кожура может принести вред организму.

Второй вариант — съедая шкурку, мы приносим себе пользу. Кожура служит пищей для полезных бактерий в нашем кишечнике. А они просто необходимы организму для хорошего усвоения питательных компонентов. Еще именно в кожуре высоко содержание антиоксидантов – флавоноидов и атоцианов. Эти вещества защищают клетки нашего тела от повреждения свободными радикалами, замедляя таким образом старение организма.

Какое полезнее: зеленое или красное?

Диетологи уверены, что оттенок никак не влияет на полезность, и соответственно, на то, как быстро будет снижаться масса тела. В этом плане они одинаково эффективные. В плодах примерно одинаковый процент сахарозы. По калорийности они тоже почти равны.

Но от цвета зависит содержание некоторых компонентов. В желтых и красных плодах больше каротина, а зеленых – железа.

Строгие диеты

Строгая диета означает, что в меню – только яблоки, возможно добавление кефира, творога, огурцов. Рацион рекомендуется держать максимум 3 дня. А затем – добавить в меню другие продукты.

На печеных

Похудение на печеных яблоках дает хороший эффект.

• При запекании кислотность плода падает до нуля, и тогда продукт можно есть даже при болезнях желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.
• Сохраняется пектин, который помогает выводить из организма лишнюю воду, тем самым устраняя отеки и снижая массу тела.
• Клетчатки в печеных плодах столько же, сколько в свежих.
• Если слегка посыпать блюдо корицей, получится еще вкуснее.

Для запекания выбирают спелые крепкие плоды, моют их чистой водой и удаляют сердцевину с косточками. Отправляют в духовку, разогретую до 180◦C на 20-30 минут, пока они не обретут янтарный оттенок. Другой вариант – порезать плоды на ломтики и запекать 10-15 минут.

Есть рекомендуется по 6-7 штук, два-три дня, не более семи. И нужно, конечно, пить воду, несладкую и без газа. Проводить такой курс можно не чаще двух-трех раз в год.

На свежих яблоках

Можно съедать ежедневно по 1,5-2 кг плодов, поделив на пять-шесть приемов, и пить столько воды, сколько хочется. Можно заменить ее минералкой без газа или отваром трав. Максимум 3 дня. Другой вариант — есть столько же фруктов в сутки, но без воды.

Такая монодиета возможно только в том случае, если со здоровьем все хорошо. Тогда она помогает уменьшить массу тела на 1-2 кг за один-два дня. Но при наличии заболеваний желудка и кишечника, либо других хронических болезней в острой стадии такое питание противопоказано.

На сушеных

Вариант диеты с использованием высушенных плодов обладает своими плюсами. Во-первых, все полезные вещества сохраняются в том числе пектин и клетчатка. Испаряется только влага.

Этот вариант актуален для людей, которым некогда тратить много времени на прием пищи, кто большую часть суток проводит вне дома, например, на работе. Проще съесть горсточку сушеных плодов, чем жевать сырые по два каждые 2-3 часа.

При это нужно не забывать про воду. Ее должно быть не меньше двух литров ежедневно.

Яблочная с кефиром

Кефирно-яблочная диета считается весьма эффективной. Кефир помогает очищению кишечника. Рекомендуется выбирать кисло-сладкие или кислые плоды.

Ежедневное кефирно-яблочное питание – полтора килограмма яблок и полтора же литра кефира. Этот объем кефира и плодов делят на пять-шесть приемов. И едят через каждые два часа. Дополнительно пьют не меньше полтора литров жидкости: воды, минералки без газа, несладкого зеленого чая, отваров мяты, шиповника.

Чтобы справиться с чувством голода, по утрам натощак выпивают стакан воды. Если голод очень сильный, можно добавить чайную ложечку меда. Если возникает вздутие живота, яблоки и кефир едят отдельно – с интервалом в полчаса.

Кефирно-яблочная диета для новичков не должна продолжаться более пяти суток. Для опытных людей длительность кефирно-яблочной диеты на плодах и кефире может составлять до 9 суток.

Кефирно-яблочная диета подходит для тех, кто хочет быстро снизить вес, и у кого отсутствуют противопоказания. За одни-двое суток можно сбросить один-два килограмма.

Яблочная с творогом

Комбинация яблок и творога при похудении дает хороший эффект. Творог помогает очищению кишечника и снабжает организм белком.

Творог выбирают нежирный. На сутки понадобится 300 граммов творога и 5 плодов. Продукты делят на пять приемов пищи: на завтрак, обед и ужин яблоки и творог, на полдник и второй завтрак — по яблоку.

Можно приготовить творожную запеканку: получится и полезно, и вкусно. Печеные плоды помогают дольше чувствовать сытость, тогда как свежие разжигают аппетит. Рецепт приготовления прост: снимают кожицу, удаляют сердцевину, натирают на мелкой терке и смешивают с творогом. Запекать нужно в духовке при 200◦С в течении примерно 30 минут.

Также нужно пить воду, чистую, без газа. Разрешаются травяные отвары. Длительность курса – трое суток.

Яблочная с огурцами

Меню с огурцами, как говорят те, кто опробовал его на себе, помогает снижать массу на 10 кг в неделю. Поэтому такой способ можно назвать экспресс-методом.

Можно чередовать «яблочные» и «огуречные» дни друг с другом или с «кефирно-яблочными». Фрукты можно есть сырыми или запеченными. Огурцы – целыми или в виде салатов, посыпав зеленью и полив лимонным соком. Лучше выбирать не тепличные, а грунтовые овощи: они содержат больше полезных компонентов. Соль и специи в салат добавлять не стоит, поскольку они способствует задержке воды в теле. Можно готовить коктейль из яблок и огурцов и принимать его ежедневно. Важно пить много жидкости – не меньше двух литров в сутки: воды, несладкого морса или чая, травяных отваров.

Максимальный срок – неделя. Потом нужно сделать такой же перерыв, во время которого необходимо питаться правильно. Самое подходящее время, чтобы так похудеть – лето и осень.

Щадящие диеты

Не обязательно жестко ограничивать себя в питании. Можно выбрать более мягкую диету: есть еще гречку, овсянку, рис или яйца.

С гречкой

Гречнево-яблочная диета подойдет людям, которым требуется много энергии для дел – домашних или рабочих. Гречка содержит много железа. В 100 граммах крупы или двух-трех плодах красного оттенка – 10-30 миллиграммов железа, что составляет суточную норму для взрослого человека.

Похудение на такой диете оказывается достаточно эффективным, но не таким сложным, как на монодиете. Снижение веса достигает трех-четырех килограммов за 7 суток.

Ежедневно нужно съедать один стакан гречки, которую накануне вечером замачивают в чистой воде, и два-три плода. Или чередовать «гречневые» и «яблочные» дни.

Можно дополнить рацион кефиром (обезжиренным или 1-процентной жирности): до полулитра в сутки. Гречку допускается сдабривать сухофруктами, соевым соусом, маслом – сливочным или растительным.

Максимальный курс – 14 суток, а допустимая потеря массы тела – 10 килограммов. Следующий заход можно сделать не раньше, чем через полгода.

С овсянкой

Можно ли смешивать овсяные хлопья с яблоками? Конечно! А еще рекомендуется дополнить их творогом.

Тогда рацион будет насыщен витаминами РР и Е, цинком, калием, натрием, грубой клетчаткой, полезной для пищеварения, пектином и железом, кальцием и другими минералами. Творог добавит в меню белки, которые не способствуют появлению лишнего веса.

Такое сочетание, с одной стороны, помогает избавиться от ненужных килограммов, а с другой – избавляет от острого чувства голода. Поэтому оно популярно среди врачей-диетологов.

Питание включает завтрак, обед, полдник и ужин. Перекусывать между ними нельзя, но разрешается чистая вода без газа и несладкий чай.

• Завтрак состоит из порции овсянки и двух-трех яблок (свежих или печеных, как нравится). Порцию стоит подбирать на себя, чтобы после еды оставалось чувство сытости. Готовят кашу только на воде.
• Обед – опять овсянка, два-три плода и 100 граммов творога. Его жирность – максимум 2,5-4 процента. Но не стоит приобретать обезжиренный.
• Полдник – снова яблоки, две-три штуки.
• Ужин – творог и фрукты.

Придерживаться такого рациона рекомендуется от одних до 10 суток. Дольше нельзя: это может привести к слабости и снижению работоспособности из-за нехватки необходимых элементов в питании.

С рисом

Комбинация дает хороший эффект. В рисе много полезных углеводов, дающих энергию. В нем содержатся ниацин, витамин D, клетчатка, тиамин, рибофлавин, необходимые человеку для поддержания здоровья. За счет богатого витаминно-минерального набора рис способствует укреплению иммунитета, улучшению обменных процессов, что важно при похудении.

В рисе нет глютена, что делает его гипоаллергенным продуктом. В нем почти нет натрия, поэтому есть рис можно людям с заболеваниями сердца и сосудов, повышенным артериальным давлением. Он также богат железом, что помогает избежать развития анемии. Особенно полезен бурый рис.

Рисовую крупу варят в несоленой воде и едят без масла, соли и сахара. В сутки – максимум два стакана вареного риса.

Утром нужно выпить один-два стакана чистой воды без газа. Спустя полчаса съесть полстакана отваренного риса. Через два часа выпивают один-два стакана негазированной минералки, ждут 30 минут и едят одно-два яблока. И так до вечера. Последний прием пищи за два-три часа до отхода ко сну.

Разнообразить питание можно яблочно-рисовой или яблочно-морковной запеканкой. Плоды можно есть сырыми или печеными.

С яйцами

Яйца богаты витаминами, минералами и белком, который прекрасно и быстро усваивается. Особенно, если приготовить яйцо всмятку. А их низкая калорийность отлично подходит для похудения. Во время диеты можно включать в рацион ежедневно до пяти яиц и килограмма плодов.

На яблочном уксусе

Такой уксус помогает достичь снижения веса за 5 суток до 5 кг. Но он противопоказан при изжоге и других проблемах ЖКТ.

Диета предполагает прием 1 чайной ложки, разведенной в стакане воды, перед каждой едой. На 30 килограммов веса тела — 1 стакан уксусного раствора.

Придерживаться такого меню можно трое суток. Первый день – перед едой, второй – перед едой и дополнительно после подъема утром и перед сном. Третий – только яблоки и уксус.

На яблочном соке

Яблочная диета на соке означает, что его добавляют в обычный рацион и пьют либо перед едой, либо в течение одного разгрузочного дня, когда другая пища исключается. Регулярный прием яблочного сока без сахара помогает восстановить обмен веществ и повысить тонус.