Огуречная диета

Огурец — не только один из главных ингредиентов лета, но и прекрасное дополнение к любой диетической программе, направленной на снижение веса. Это не просто освежающий овощ, он обладает прекрасными питательными и лечебными свойствами, способствующими улучшению здоровья и снижению веса. Огурец не зря получил звание лучшего овоща для снижения веса, что напрямую связано с высоким содержанием воды и большим количеством необходимых питательных веществ, обладающих противовоспалительным действием. Кроме того, огурцы — просто идеальный продукт для создания дефицита калорий, что ускоряет метаболизм, очищает организм и значительно ускоряет снижение веса.

Одной из самых популярных в последнее время является знаменитая огуречная диета, прогноз которой гарантирует потерю 1 кг в день. В этой статье мы углубимся в тему и расскажем, что такое огуречная диета, как ее проводить, а главное, полезна ли она для здоровья и каковы ее пределы.

Что такое огуречная диета

Это очень строгая диета, которая, как вы понимаете, не встречает одобрения у многих специалистов. Однако есть и те, кто не критикует ее, если она проводится в течение короткого периода времени и очень эпизодически.

Это низкокалорийная диета, при которой мы потребляем меньше калорий, чем нам необходимо, поэтому организм расходует накопленные калории, помогая нам терять жир и худеть.

Огурец — высокоценный с питательной точки зрения продукт, в его составе почти 96% воды, поэтому он не только освежает и увлажняет, но и улучшает задержку жидкости в организме.

Огурец считается союзником в любой диете для похудения, он обладает большой насыщающей способностью, практически не содержит жиров и калорий.

Огурец для снижения веса

Диетологи в целом согласны с тем, что сочетание здорового, сбалансированного питания с регулярными физическими упражнениями приводит к долгосрочному снижению веса. И в этом уравнении огурец может сыграть очень важную роль благодаря своей низкой энергоемкости, которая позволит в конце дня сохранить количество потребляемых калорий меньше, чем сжигаемых.

В ста граммах огурца содержится всего 15 калорий, что делает его отличным союзником в деле похудения. Это так называемый дефицит калорий, который является основой любого плана похудения. Для примера, порция огурца весом 100 грамм содержит менее 15 калорий, благодаря тому, что почти все его содержимое — вода. Поэтому добавление огурца в любой рецепт или меню может помочь нам питаться очень полезно и с минимальным количеством калорий.

Полезные свойства огурца

1. Богат витаминами и минералами

Огурец стал одним из главных ингредиентов косметических процедур и основным компонентом многих рецептов благодаря высокому содержанию витамина С, который действует как антиоксидант в коже, а также способствует правильному функционированию хрящей и костей.

В меньшей степени огурец содержит витамин А, известный также как ретинол. Этот витамин, помимо прочего, участвует в образовании коллагена, обеспечивающего увлажнение и защиту кожи от внешних воздействий. Он также является одним из основных компонентов средств для повышения эластичности кожи и антивозрастных кремов. Витамин А также способствует поддержанию зрения.

Кроме того, он обеспечивает небольшое количество фолата — витамина группы В, который помогает в производстве знаменитой ДНК и других видов генетического материала. Он также необходим для деления клеток в организме и для образования эритроцитов. Кроме того, в нем есть тиамин и ниацин, которые помогают клеткам организма превращать углеводы в энергию. Если съесть его вместе с кожурой, то можно обнаружить небольшое количество b-каротина — соединения, вызывающего красивую золотистую пигментацию кожи. Что касается минеральных веществ, то самым богатым из них является калий — минерал, регулирующий кровяное давление.

Фосфор, магний и железо содержатся в меньших пропорциях. Эти минералы выполняют множество функций в организме. Например, магний способствует нормальному синтезу белка и поддерживает электролитный баланс. Другими словами, он помогает поддерживать нормальную работу мышц и нервов, а также энергетический обмен. Железо, с другой стороны, способствует нормальному функционированию иммунной системы, а фосфор помогает поддерживать кости и зубы.

2. Способствует гидратации

Около 96% огурца составляет вода. Он является прекрасным источником гидратации, что делает его очень полезным для тех, кому трудно выпивать рекомендуемый суточный минимум воды. Он также необходим тем, у кого сухая или обезвоженная кожа, которая в это время года страдает от холода и отопления.

3. Содержит клетчатку

Огурец в сочетании с другими овощами обеспечивает организм значительным количеством клетчатки, которая облегчает пищеварение и усиливает чувство сытости. Это одна из основных причин, по которой он является обязательным компонентом любой диеты для контроля веса. В результате она снижает аппетит и улучшает кишечный транзит. Кроме того, она является мочегонным средством и способствует хорошей работе почек.

4. Обладает деконгестивными свойствами

Когда мы думаем о ритуале красоты, на ум сразу приходит образ человека с двумя ломтиками огурца на глазах. И это неудивительно: высокое содержание воды в этом овоще способствует увлажнению и разжижению кожи вокруг глаз. Он очень эффективен для уменьшения темных кругов и отечности.

5. Обладает противовоспалительными свойствами

Это еще одно преимущество огурца с высоким содержанием воды. Огурец является природным противовоспалительным средством, оказывающим успокаивающее и регенерирующее действие на кожу при местном применении, что очень важно для борьбы с некоторыми проблемами кожи, такими как акне, поэтому он является одним из основных ингредиентов при производстве косметики. Кроме того, он способствует уменьшению пятен и шрамов, остающихся после прыщей, а также известному косметическому трюку — уменьшению цвета самых темных кругов под глазами.

6. Антиоксидант

Продукты, обладающие антиоксидантными свойствами, как, например, огурец благодаря витамину С, о котором говорилось выше, уменьшают ущерб, наносимый свободными радикалами — молекулами, которые естественным образом образуются в организме и являются причиной клеточного старения. Таким образом, антиоксиданты необходимы в любой косметической процедуре, поскольку они придают коже сияние и предотвращают преждевременное старение, тем самым замедляя появление признаков старения.

Основные правила огуречной диеты

Диета рекомендует есть огурец всегда, когда хочется есть, и использовать его в качестве приоритетного ингредиента для блюд и перекусов в течение дня. Кроме того, рекомендуется добавлять в пищу углеводы, например, тосты, коричневый рис или картофель, чтобы сделать ее более сбалансированной. Поскольку правила диеты варьируются, ее можно адаптировать к образу жизни каждого человека и сделать более или менее строгой. Тем более что ее преимущество в том, что она гармонично дополняется добавлением других овощей, фруктов, семян и цельного зерна, что делает ее более легкой и менее строгой.

Следует отметить, что ни одно конкретное научное исследование не анализировало преимущества огуречной диеты. Однако мы можем гарантировать огромную пользу огурца для ускорения потери веса. Хотя ограничительные диеты — не лучший способ сбросить вес и удержать его в долгосрочной перспективе, огуречная диета может стать хорошим началом для тех, кто не знает, как начать. Ее быстрые результаты также мотивируют людей на здоровый образ жизни, и она является хорошей схемой для глубокого очищения организма.

Кроме этого, необходимо выпивать в день минимум 2 литра чистой воды!

Особенности диеты

Огуречная диета — это супер-ограничительная диета, принцип которой — гипокалорийность, то есть потребление меньшего количества калорий, чем нам необходимо, для того, чтобы организм начал расходовать накопленные калории и терять вес и жир.

Однако столь радикальная контрастная диета, хотя и позволяет сбросить несколько килограммов за неделю, может привести к страшному эффекту «отскока».

Это означает, что при возвращении к диете, предшествующей диете, или к аналогичной диете, включающей в себя не только огурцы, но и другие продукты, вес вернется, а возможно, даже наберется несколько лишних килограммов. Тем не менее, с точки зрения эффективности, действительно, можно потерять до 5 кг в неделю, и желательно не придерживаться ее более 7 дней.

Причины употребления огурца

• Независимо от вашей диеты, огурцы полезно включать в свой рацион:
• Огурцы защищают мозг благодаря своему противовоспалительному действию. Они также улучшают память и защищают нервные клетки.
• В огурцах содержатся полифенолы — вещества, связанные со снижением риска развития рака груди, матки, яичников и простаты.
• В них много антиоксидантов, витамина С и бета-каротина.
• Это природный поливитамин, особенно витамины группы В, которые, как известно, снимают чувство тревоги и уменьшают стресс.
• Благодаря высокому содержанию воды и клетчатки они способствуют улучшению пищеварения. В мякоти огурца содержится растворимая клетчатка, которая образует в желудке своеобразное «желе» и способствует пищеварению, а в кожуре — нерастворимая клетчатка, которая способствует разжижению стула.
• Несмотря на то, что огурцы вызывают чувство сытости, они очень низкокалорийны. В одной чашке огурцов содержится всего 16 калорий.
• Они богаты калием, который способствует снижению артериального давления.

Преимущества огуречной диеты

• Снижение веса: благодаря высокому содержанию клетчатки и воды огурец выводит токсины из организма. Для борьбы с этой проблемой рекомендуется готовить сок из огурца и ананаса.
• Волосы: этот овощ стимулирует рост волос и укрепляет их благодаря содержанию витамина В, кремния и серы.
• Неприятный запах изо рта: освежает полость рта и устраняет неприятный запах, вызванный неприятным запахом изо рта.
• Боль в суставах: огурец борется с болью в суставах и уменьшает воспаление ран.
• Кожа: если вы слишком долго находились на солнце и не пользовались солнцезащитным кремом, огурец снимает боль от солнечных ожогов, вызванных ультрафиолетовыми лучами.
• Глаза: помогает расслабить уставшие глаза, снять покраснение, вызванное конъюнктивитом, и вылечить стрии. Применяется местно в виде масок или ломтиков свежесрезанного огурца.
• Улучшает пищеварение: помогает улучшить pH желудка и бороться с рефлюксом.

Недостатки огуречной диеты

• Огурец обладает сильным мочегонным действием, это связано с тем, что около 95% его составляет вода. За счет увеличения диуреза минеральные соли выводятся из организма в большем количестве, что может вызвать чувство упадка сил, мышечную усталость или снижение сексуального аппетита.
• У некоторых людей его употребление может вызывать проблемы несварения желудка, газообразования и вздутия живота. Кроме того, содержащаяся в нем клетчатка способствует и стимулирует пищеварительные процессы, поэтому его не рекомендуется употреблять людям с проблемами желудка или диареей.
• Огурец, особенно сырой, может вызывать аллергию.

Как сбросить 3 кг за 3 дня на огуречной диете?

Огуречная диета обещает тому, кто решит следовать ей, потерять до 3 кг всего за 3 дня. Основным продуктом в этой диете является огурец, и продлевать ее по времени не рекомендуется, так как это очень строгий план похудения, в котором отсутствует большое количество питательных веществ. Ниже приведен пример меню на 1 день, такого меню рекомендуется придерживаться три дня.

Фрукты, которые можно употреблять:

• Апельсин
• Мандарин
• Груша
• Яблоко

Завтрак

• 1 чашка зеленого чая
• 1 нарезанный огурец (без кожуры)
• 1 кусочек фрукта
• 1 стакан несладкой лимонной воды (можно теплой, чтобы удалить больше жира)

Перекус

• 1 нежирный йогурт или стакан нежирного кефира

Обед

• Овощной суп (старайтесь готовить его с минимальным количеством жира и почти без масла).
• Салат из огурцов и салата-айсберга, можно добавить морковку
• 1 фрукт

Перекус

• 1 вареное яйцо (вкрутую)
• 1 несладкий чай (предпочтительно зеленый, красный или чай с корицей)

Ужин

• Огуречный салат с яблочным уксусом
• порция рыбы или курицы (до 200гр), приготовленной на гриле или обжаренной на сухой сковороде.

Выпейте 2 л простой воды или, если хотите, приготовьте огуречную воду с лимоном и пейте ее в течение дня.

Как видите, это монотонная и несбалансированная диета, в которой отсутствуют необходимые питательные вещества, такие как витамины и минералы, поэтому специалисты по питанию не рекомендуют придерживаться ее более 3 дней. По истечении этого срока необходимо перейти на здоровое питание, содержащее питательные вещества, необходимые организму для нормальной работы.

Меню огуречной диеты на 7 дней

Как мы уже говорили, огурец — главное действующее лицо этой диеты, и вы должны знать, что он будет присутствовать во всех основных приемах пищи в течение дня. В качестве ориентира приведем примерное меню огуречной диеты:

	Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин
День 1	Зеленый чай, 1 зеленое яблоко и 1 огурец	Натуральный йогурт	Овощной суп	1 вареное яйцо	Филе грудки курицы (до 200 гр), огурец и салат айсберг
День 2	Зеленый чай, 1 вареное яйцо и огурец	Стакан нежирного кефира	Овощной суп	Хлебец с огурцом	Порция нежирной рыбы, стручковая фасоль и огурец
День 3	Травяной чай, ЦЗ хлебец с огурцом	Хлебец с огурцом	Овощной суп	1 вареное яйцо	Филе грудки курицы (до 200 гр), огурец и салат айсберг
День 4	Зеленый чай, 1 зеленое яблоко и 1 огурец	Натуральный йогурт, зелень и огурец	Салат из огурца, моркови, яблока с ложкой натурального йогурта	Хлебец с огурцом	Порция нежирной рыбы, стручковая фасоль и огурец
День 5	Травяной чай, ЦЗ хлебец с огурцом	Стакан нежирного кефира	Салат из огурца с филе грудки курицы и ложкой натурального йогурта	1 вареное яйцо	Нежирный творог с огурцом, помидором и зеленью
День 6	Зеленый чай, 1 зеленое яблоко и 1 огурец	Натуральный йогурт	Салат из огурца, моркови, яблока с ложкой натурального йогурта	Кефир с огурцом	Филе грудки курицы (до 200 гр), салат из огурца и помидора с зеленью
День 7	Травяной чай, ЦЗ хлебец с огурцом	Стакан нежирного кефира	Салат из огурца с филе грудки курицы и ложкой натурального йогурта	Йогурт с огурцом	Нежирный творог с огурцом, помидором и зеленью

Не забывайте также выпивать не менее двух литров воды в день, чтобы выводить токсины и оставаться гидратированным, и, если есть силы, делайте физические упражнения, например, ходьбу, бег или плавание.

Рецепты для разнообразия с огурцом

1. Огуречная вода

Ингредиенты:

• 1 большой огурец или 2 маленьких огурца;
• 1 л воды;
• Дольки лимона
• листья мяты.

Способ приготовления:

Огурцы хорошо вымыть и нарезать кружочками. Затем поместить их в кувшин с водой, лимоном и листьями мяты. Рекомендуется дать огуречной воде постоять в холодильнике не менее 1 часа, чтобы вода пропиталась ее ароматом, а для лучшего результата можно оставить напиток на ночь. В завершение перед подачей хорошо перемешать.

2. Огуречный детокс-сок

Ингредиенты

• 2 яблока с кожурой;
• 1 средний огурец;
• 3 листика мяты.

Как приготовить

Удалите из яблок семена и смешайте все ингредиенты в блендере. Пить в холодном виде без добавления сахара.

3. Салат из огурцов

Ингредиенты

• 4 листа салата;
• 1/2 пачки кресс-салата;
• 1 большой помидор, нарезанный кубиками;
• 1 вареное яйцо;
• 1 огурец, нарезанный полосками или кубиками;
• 1 тертая морковь;
• Оливковое масло, уксус, петрушка, лимон и орегано для заправки.

Как приготовить

Сварите яйцо, нарежьте овощи, смешайте все вместе и приправьте по вкусу. Подавать в свежем виде в качестве закуски на обед и ужин. При желании на ужин можно добавить измельченную курицу или тунца. Узнайте другие рецепты салатов для похудения.

Противопоказания огуречной диеты

Как и ко всем чудодейственным диетам, к огуречной диете следует относиться с большим уважением и дистанцией. Действительно, за очень короткое время можно сбросить много килограммов, однако все диетологи и эксперты в области питания сходятся во мнении, что терять столько веса за столь короткое время вредно не только из-за эффекта отскока, но и потому, что это не питает организм должным образом и является вредным.

Хотя огурец является источником воды и активных антиоксидантов, сама по себе такая диета не позволяет достичь полезных для организма пропорций в питании. Если по причинам, связанным с весом, вам необходимо сбросить два килограмма за несколько дней, можно попробовать сделать это не более чем за 3 дня, обязательно продолжая сбалансированное питание. Однако наиболее целесообразно придерживаться здорового образа жизни и, конечно же, включить в свой обычный рацион огурец, который в сочетании с другими продуктами вносит очень полезный вклад в функционирование нашего организма и заметен, прежде всего, в уходе за кожей.

Данная статья носит исключительно информационный характер, мы не имеем права назначать какое-либо медицинское лечение или ставить какой-либо диагноз.