Семена люцерны пророщенные (в свежем виде) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г пророщенных семян люцерны. Семена люцерны пророщенные содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B4, B5, B9

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	8.2 мг	8.2 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	500 мкг	2.8 %
Витамин B4	14.4 мг	2.9 %
Витамин B5	600 мкг	12 %
Витамин B6	0 мкг	0 %
Витамин B9	36 мкг	9 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	8 мкг	1 %
Альфа-каротин	6 мкг	0.1 %
Альфа-каротин	87 мкг	1.7 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	0 мкг	0 %
Витамин K	30.5 мкг	25.4 %