Ананасовая диета

В самом строгом варианте ананасовая диета для похудения позволяет сбросить не менее четырех килограммов за два дня. И еще немного, если следовать ей еще один день, — до пяти килограммов. Последователи ананасовой диеты утверждают, что это очищающая и мочегонная диета, которая помогает вывести лишнюю жидкость из организма и быстро похудеть. Существуют различные вариации диеты: одни более строгие, в которых вы едите только ананас в течение дня, а другие чуть менее строгие, в которых вы можете сопровождать этот фрукт некоторыми белками, такими как мясо, рыба или яйца.

Если оценивать эффективность диеты по килограммам, которые вы теряете при ее соблюдении, то да, она эффективна. Здесь нет никакого обмана. Если вы не едите, вы теряете вес. Чтобы диета была здоровой, она должна быть «низкоуглеводной, с пятиразовым питанием, включающим разнообразные белки — курицу, яйца, молочные продукты…, овощи и большое количество воды, обязательно с ананасом в качестве фрукта», — объясняет доктор Мария Хосе Криспин.

Однако многим не нравится эта диета, так как она очень строгая и не предполагает здоровых привычек питания, она может даже навредить вашему здоровью, если вы будете соблюдать ее в течение длительного периода времени.

Свойства ананаса

Ананас — тропический фрукт, обладающий многочисленными полезными свойствами для нашего организма. У ананаса есть легион поклонников, но если вы один из тех немногих, кто все еще пытается найти причину, чтобы есть его, и способ, как это делать, то вы попали по адресу! Давайте начнем с причин, которые убедят вас есть больше ананаса:

• Это отличное мочегонное средство: он поможет вам справиться с задержкой жидкости, вздутием живота и вывести токсины.
• В нем содержится витамин С: мы уже знаем, что это мощный антиоксидант, и в этом фрукте вы найдете его в больших дозах.
• Он разрешен в кето-диете.
• В нем высокое содержание минералов. Список обширен: цинк, железо, марганец, йод, калий, кальций…
• Он очень вкусный и хорошо сочетается как со сладкими, так и с солеными блюдами.

Преимущества и польза ананаса

Ананас богат медленно усваиваемыми углеводами, которые дают нам энергию надолго. Именно поэтому он так хорошо усваивается, когда мы устали или перегрелись. Он также содержит такие минералы, как железо, магний, йод, цинк и марганец. И, как будто всего этого недостаточно, он является источником витаминов А, В и С, которые делают его фруктом с большой антиоксидантной силой, борющимся со свободными радикалами и, следовательно, со старением.

Наконец, следует отметить, что в нем содержится 85% воды, поэтому он обладает большой насыщающей и увлажняющей силой. А благодаря клетчатке он помогает бороться с запорами.

Как соблюдать ананасовую диету

Ананасовая диета для похудения исключает углеводы из плана питания, поэтому в ней нет ни круп, ни макарон, ни риса, ни хлеба, ни картофеля, ни бобовых. В менее строгом варианте она обычно сопровождается богатыми белком продуктами.

Одна из самых распространенных форм этой диеты требует в течение нескольких дней не употреблять никакой твердой пищи, кроме натурального ананаса, ни в коем случае не в сиропе. Кроме того, разрешается употреблять только жидкость, в основном воду (не менее двух литров), травяные чаи и натуральные соки без сахара. Цель — сократить потребление жиров и углеводов и вывести токсины. Но эта формула далеко не лучшая для потери веса. «Есть только ананас — неполноценно с точки зрения питания. А также с человеческой, потому что вам станет скучно», — категорично заверяет доктор Криспин.

По словам Сары Хименес, вот пример меню на один день, которое следует повторять в течение двух или трех дней.

• Завтрак. 2 ломтика ананаса, кофе без кофеина с обезжиренным молоком и обезжиренный йогурт.
• Обед. 2 ломтика ананаса, куриное филе на гриле и нежирный йогурт.
• Ужин. 2 ломтика ананаса, вареное яйцо и йогурт с низким содержанием жира.

Почему она не рекомендуется?

Чтобы решить этот вопрос с самого начала, мы должны четко понимать, что ананасовая диета лишает организм необходимых питательных веществ. Но это не единственная причина, поскольку большинство диетологов согласны с тем, что при соблюдении этой диеты очень высока вероятность того, что мы знаем как «эффект отскока». По сути, это возврат потерянного веса за очень короткое время, поскольку во время диеты не сжигается жир, а теряется только жидкость.

Например, говорят, что ананасовую диету никогда не следует соблюдать детям, даже если у них есть лишний вес. Во время беременности и грудного вскармливания женщинам крайне важно питаться здоровой и сбалансированной пищей, поскольку недостаток определенных питательных веществ может быть очень опасен как для ребенка, так и для матери.

Сколько можно потерять на ананасовой диете?

Те, кто следует строгой ананасовой диете и ест только ананас и пьет жидкости, теряют вес, потому что в день они потребляют всего около 2 граммов жира, 10 граммов белка, 1000 калорий и небольшие дозы кальция, железа, цинка, витаминов А, Е и В и калия. Это невозможно поддерживать в течение долгого времени. Мы рекомендуем не придерживаться строго ананасовой диеты, лучше сменить фрукты, так как, хотя ананас обладает многими хорошими свойствами, другие фрукты тоже есть, и они обеспечивают антиоксидантами, разными витаминами и минералами, а также разными волокнами.

За два-три дня строгой диеты вы можете потерять 5 килограмм, хотя результат зависит от вашего исходного веса. Если ваш вес близок к минимальному, то не расстраивайтесь, увидев на весах минус около килограмма. Лучше обратите внимание на сбалансированную диету, богатую белками, углеводами и полезными жирами.

Правила ананасовой диеты

Если вы хотите следовать ананасовой диете здоровым образом, вы можете чаще вводить этот фрукт в приготовление блюд, в качестве перекуса (в середине утра, после обеда), перед физической нагрузкой и/или в качестве десерта. В любое время фрукт — это всегда хороший выбор. Ананас, как и папайя, содержит пищеварительный фермент, способствующий правильному пищеварению, поэтому употребление его в качестве десерта облегчает обмен питательных веществ.

• Если вы выбираете строгий вариант ананасовой диеты на 3 дня, то вам следует отказаться от физических нагрузок.
• При выборе любого меню, не забывайте выпивать минимум 2 литра чистой воды.
• Постарайтесь исключить соль, приправы, не добавляйте масло и соуса при приготовлении пищи.
• Не ешьте консервированные ананасы, только свежий фрукт.

Запрещенные продукты

• Хлебобулочные изделия
• Кондитерские изделия
• Мясные субпродукты
• Соуса, масло, маргарин
• Соки, газировки
• Снеки, закуски (чипсы, сухарики)
• Алкоголь

Пример меню строгой диеты на 3 дня

Очень строгая диета для похудения на ананасе на 3 дня с максимальной потерей веса. Это меню нужно соблюдать строго, но не более 3 дней! Если вы почувствуете недомогание, то переходите на облегченный вариант недельной диеты на ананасах!

Завтрак:

День 1: 1 кусочек цельнозернового тоста с джемом с низким содержанием сахара. Можно использовать протертые ягоды без сахара. Два ломтика свежего ананаса.

День 2: натуральный греческий йогурт без добавления сахара. Два несоленых цельнозерновых кусочка хлеба.

День 3: 2 ломтика свежего ананаса. Цельнозерновой тост со 100 г нежирной ветчины.

Полдник:

Натуральный йогурт без добавления сахара.

Обед:

День 1: 2 ломтика свежего ананаса. Свежий тунец (не более 200 г), приготовленный на гриле с ложкой оливкового масла, небольшим количеством соли и перца.

День 2: 2 ломтика свежего ананаса. Свежий лосось (не более 200 г), приготовленный на гриле со столовой ложкой оливкового масла, небольшим количеством соли и перца.

День 3: 2 ломтика свежего ананаса. Одно нежирное филе курицы (не более 200 г), приготовленное на гриле со столовой ложкой оливкового масла, с небольшим количеством соли и перца.

Перекус:

Натуральный ананасовый сок без добавления сахара.

Ужин:

День 1: 2 ломтика натурального ананаса. Куриная грудка на гриле (не более 200 г) со столовой ложкой оливкового масла. В качестве гарнира — салат-латук, заправленный столовой ложкой оливкового масла и уксуса.

День 2: 2 ломтика свежего ананаса. Салат-микс с банкой тунца в воде и столовой ложкой уксуса и масла.

День 3: 2 ломтика ананаса, вареное яйцо и смешанный салат.

Меню на неделю

Это не строгий вариант ананасовой диеты, в этом случае длительность диеты 7 дней, а потеря веса плавная.

	Завтрак	Обед	Перекус	Ужин
1 день	Ананасовый сок, нежирный йогурт и кофе или чай.	Жареная курица с ананасом и овощами.	Смузи из ананаса и манго.	Запеченный лосось с ананасом.
2 день	Смузи из ананаса и ржаного хлеба с индейкой и авокадо.	Такос с ананасом.	Ананас в натуральном соке.	Тушеная стручковая фасоль, ананас и креветки.
3 день	Йогурт с ананасовой начинкой и кофе или травяной чай.	Лапша из кабачков, обжаренная с курицей и ананасом.	Ананасовый мусс	Французский омлет с двумя яичными белками и парой ломтиков ананаса.
4 день	Овсяная каша и два ломтика ананаса.	Салат из нута, шпината, помидоров и ломтиков ананаса на гриле.	Ананасовые мороженые. Сделайте ананасовый сок, разлейте его в формочки и заморозьте.	Жареный тофу с ананасом, имбирем и овощами.
5 день	Ананасовый бисквит.	Миска с киноа, ананасом и тунцом.	Ломтики ананаса и свежий сыр.	Гавайская пицца (с ананасом) с основой из тунца.
6 день	Йогурт с начинкой из сушеного ананаса.	Измельченный куриный бао с чипотле и ананасом.	Ананасовый смузи.	Шпажки из хеуры, помидоров черри и ананаса.
7 день	Овсяная каша и два ломтика ананаса.	Суп из ананаса, пшена и цветной капусты.	Овсяное и ананасовое печенье.	Шашлык из креветок с ананасом.

Меню на 5 дней

Мы предлагаем пример здорового меню, в котором этот фрукт будет присутствовать чаще каждый день, а также поможет вам насытиться, не добавляя лишних калорий.

День 1

Завтрак: миска натурального йогурта с ананасом, кукурузными хлопьями и корицей.

Полдник (по желанию): Кофе с несладким соевым напитком и горстью грецких орехов.

Обед: салат из нута, помидора, огурца, тунца и авокадо, заправленный маслом, щепоткой соли и черного перца, 2 ломтика ананаса на десерт.

Перекус (по желанию): коктейль из свежего сыра с горстью черники и корицей.

Ужин: салат из бараньего салата, детской зелени, тертой моркови и творога, в сопровождении грибного омлета, 1 простого соевого йогурта.

День 2

Завтрак: кофе с молоком и цельнозерновой тост с гуакамоле, помидором и яйцом-пашот.

Полдник (по желанию): настой из 1 цитрусового фрукта и ананаса со льдом и 2 грецких ореха.

Обед: яичница со спаржей и креветками в сопровождении розады энцеболлада. Банан.

Перекус (по желанию): 2 ломтика хлеба васа с творогом в сопровождении помидоров черри.

Ужин: Овощной вок с маринованным тофу и соевым соусом. Натуральный кефирный йогурт с нарезанным ананасом.

День 3

Завтрак: простой греческий йогурт с семенами чиа, обжаренными кешью, измельченным ананасом и корицей.

Полдник (по желанию): Кофе с молоком и 1 яблоко с 1 чайной ложкой 100% арахисового масла.

Обед: Карри из фасоли с брокколи и кокосовым молоком — Натуральный йогурт с 1 унцией шоколада с 85% какао.

Перекус (по желанию): Холодный кофе без кофеина с несладким соевым напитком, в сопровождении 2 ломтиков хлеба васа со свежим сыром и орегано.

Ужин: Салат из помидоров раф, тунца, лука и авокадо в сопровождении омлета с грибами и красным перцем. 2 ломтика ананаса с корицей.

День 4

Завтрак: кофе с молоком, сопровождаемый цельнозерновым тостом с плавленым сыром, нарезанным помидором и нарезанным авокадо.

Полдник (по желанию): настой из 1 цитруса и ананаса с корицей и льдом, в сопровождении коктейля из свежего сыра с горстью черники.

Обед: Салат из ростков, тертой моркови, киноа, квашеной капусты, ананаса, куриной грудки и авокадо, заправленный лимонным винегретом. 1 стакан простого кефирного йогурта с 1 грецким орехом.

Перекус (по желанию): Ананасовое мороженое и нежирный простой греческий йогурт.

Ужин: Гаспачо с огурцом и нарезанным кубиками помидором, в сопровождении фахита из цельнозерновой муки с начинкой из салата, текстурированной сои и халапеньо. 2 ломтика ананаса.

День 5

Завтрак: миска простого йогурта с семенами чиа, поджаренным миндалем, кукурузными хлопьями и нарезанным ананасом.

Полдник (по желанию): 1 кофе с молоком в сопровождении 2 ломтиков тоста васа с творогом.

Обед: Овощное рагу с картофелем и запеченным лососем. 1 персик

Перекус (по желанию): натуральный йогурт с нарезанными лесными орехами в сопровождении ломтика арбуза.

Ужин: Рисовая лапша со спагетти из кабачков и куриным болоньезе. Шашлык из ананаса и дыни.

Рецепты для ананасовой диеты

Ананасовый смузи

• Замороженный банан
• Ананас
• 50-100 мл воды

Добавить все ингредиенты в блендер и взбить до однородной массы.

Лосось с ананасом и соевым соусом

Количество ингредиентов для 4 порций, время приготовления около 15 минут.

• Орехи кешью
• 2 столовые ложки имбиря
• 4 филе лосося
• Молотый черный перец
• 4 ломтика ананаса
• Соль
• Соевый соус
• Оливковое масло
• 4 столовые ложки горчицы

Очистите ананас и удалите центральную часть. Нарежьте ананас кубиками и сделайте немного ананасового сока, примерно 4 чайные ложки. Лосось хорошо вымойте и удалите кожу. Нарежьте рыбу кубиками и приправьте солью и перцем.

Поставьте сковороду на огонь с небольшим количеством масла. Добавьте кубики лосося и удалите, как только они станут золотисто-коричневыми. В ту же сковороду добавьте тертый имбирь и нарезанный ананас. Оставьте готовиться примерно на пять минут.

Добавьте в сковороду соевый соус, ананасовый сок, горчицу и орехи кешью. Когда соус загустеет, снимите с огня. Разложите лосось по тарелкам, сверху выложите ананас и соевый соус. Украсьте несколькими листиками мяты.

Салат из риса, ананасов и ветчины

Рецепт рассчитан на 4 порции, время приготовления около 60 минут.

• 200 г белого круглозерного риса
• 75 г латук
• 150 г ананас
• 150 г ветчина
• 150 г сыр
• 40 г грецких орехов
• 50 мл бальзамический уксус
• Соль
• Перец

Сварите рис. Отложите в сторону в салатник. Вымойте, обсушите и нарежьте листья салата. Очистите и нарежьте кубиками ананас. Сыр порезать на кусочки. Нарежьте соломкой или кубиками ветчину. Смешайте рис с ветчиной, сыром, ананасами, и грецкими орехами, приправьте солью и перцем. Разложите салаты на тарелках с листьями салата, рисом и полейте соусом.

Недостатки и проблемы ананасовой диеты

Основная проблема, заключается в том, что она обещает нереальные вещи. Это правда, что вы очень быстро теряете вес, но потому, что перестаете есть пищу. Так худеют все. И как только вы возвращаетесь к нормальному питанию, начинается страшный эффект возврата. Поскольку организм уже привык жить на меньшем количестве калорий, в тот момент, когда мы даем ему больше, он запасает их на случай, если в будущем снова наступит период нехватки калорий.

Кроме того, при такой диете нужно быть особенно осторожным с аллергическими реакциями (опухшие губы, покалывание в горле и воспаление языка и даже лица — наиболее частые симптомы. Тяжелая аллергия может привести к астме или риниту. Те, у кого аллергия на пшеницу, морковь, латекс или пыльцу, чаще реагируют на ананас), кислотность (ананас очень кислый и может вызвать язвы и раздражение во рту, на языке, а также проблемы с пищеварением, такие как изжога или рефлюкс) и зубы (этот фрукт может повредить эмаль и окрасить зубы из-за своего pH, поэтому тщательно чистите их сразу после каждого приема пищи).