Спирулина для похудения: преимущества, польза, как принимать

Мы уже знаем, что для снижения веса необходимо придерживаться здорового питания, меньше есть и заниматься спортом, но есть добавки, которые могут оказать вам помощь. Одной из таких добавок является спирулина — морская водоросль, широко распространенная во всем мире благодаря тому, что она является прекрасным источником витаминов В, С и Е, минералов, антиоксидантов и белка. В настоящее время спирулина считается суперпродуктом, так как помимо снижения веса она обеспечивает многочисленные преимущества для здоровья.

Спирулина обычно растет в теплых краях, но сейчас ее выращивают в лабораториях по всему миру. Она продается в виде капсул, в виде порошка и имеет множество применений.

Что такое спирулина?

Хотя мы знаем ее как морскую водоросль, на самом деле спирулина — это вид цианобактерий или микроводорослей (одноклеточных водорослей), имеющих спиралевидную форму и зеленовато-голубой цвет. Она растет в основном в больших пресноводных озерах, а в настоящее время культивируется и в искусственных водоемах. Ее употребление в пищу насчитывает не одно столетие, но только сейчас она стала популярной как продукт питания с высокой пищевой ценностью. Из всех продуктов, подаренных нам природой, она является одним из тех, которые содержат наибольшее количество белка (от 60% до 70% сухого веса составляет белок), а также значительное количество минералов, таких как железо, селен, цинк, а также витамины C, D, E и некоторые из группы B.

Кроме того, водоросль спирулина является хорошим источником клетчатки, обеспечивающей сытость, и мощных антиоксидантов, замедляющих действие свободных радикалов, которые вызывают окислительный стресс, преждевременное старение и повреждение клеток. Наконец, спирулина содержит ненасыщенные жирные кислоты и незаменимые аминокислоты, необходимые организму для нормального функционирования.

Спирулина считается мощным источником питания благодаря тем возможностям, которые открывает эта микроводоросль для будущего питания.

Преимущества и недостатки спирулины

Преимущества приема спирулины в своем рационе:

• Спирулина богата белком и способствует наращиванию мышечной массы. Диета для снижения веса должна быть с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, так как они ускоряют обмен веществ. Эта водоросль содержит около 60-70% белка и является неисчерпаемым источником всех незаменимых аминокислот. Веганы и вегетарианцы часто принимают спирулину, чтобы компенсировать отказ от мяса и рыбы.
• Насыщена питательными веществами: как мы уже говорили, спирулина очень питательна, поскольку содержит витамины С, В1, В6, В5, а также минералы, такие как клетчатка, цинк, медь, марганец и ферменты, способствующие снижению веса. Все эти питательные вещества способствуют ускорению метаболизма, пищеварения, выведению токсинов и предотвращению всасывания жиров.
• Держит под контролем уровень сахара в крови. Повышенный уровень сахара в крови может стать причиной многих проблем со здоровьем, таких как ожирение, диабет и синдром поликистозных яичников. Спирулина помогает снизить уровень сахара в крови и тем самым уменьшает риск развития этих заболеваний.
• Уменьшение воспаления: благодаря содержанию омега-3 жирных кислот, которые действуют в организме как антиоксиданты и противовоспалительные средства.
• Помогает против преждевременного старения, так как богата антиоксидантами, такими как витамины А и С, которые помогают уменьшить повреждение клеток кожи.

Помимо достоинств, спирулина имеет и свои недостатки.

Витамин B12, который блокируется спирулиной, участвует во многих органических процессах, наиболее важными из которых являются неврологические. Он также влияет на выработку эритроцитов, поэтому его недостаток или блокировка могут привести к необратимым последствиям, особенно неврологическим.

Люди с дефицитом B12 также страдают от усталости, тошноты, покалывания и мегалобластической анемии, которая возникает при слишком большом количестве эритроцитов в крови. Существует множество видов анемии, как поясняет Наталья Альбино: «Нормальную анемию можно распознать по крошечным эритроцитам. Наиболее распространенной анемией является железодефицитная анемия, у каждой из них свои симптомы, но для всех них характерна усталость».

Высокое содержание йода в спирулине, как и в любой другой водоросли, также может вызвать проблемы с щитовидной железой.

Польза спирулины для организма

Именно богатый состав спирулины определяет ее разнообразные полезные свойства и способы применения, позволяющие использовать ее оздоровительные возможности.

Специалисты сходятся во мнении, что высокая концентрация качественного белка в сочетании с умеренным содержанием углеводов делает ее продуктом, дающим энергию и жизненные силы, и может быть рекомендована для улучшения состояния при усталости и утомлении, как физическом, так и умственном. Следует также помнить, что белок необходим для формирования и поддержания мышечной массы, поэтому он также с успехом используется в качестве добавки при занятиях спортом и физическими упражнениями, требующими высокой работоспособности.

Анемия

При анемии, вызванной низким содержанием железа в организме (железодефицитная анемия), добавки на основе спирулины могут оказать существенную помощь, поскольку эта водоросль является одним из немногих продуктов питания неживотного происхождения, содержащих железо в значительных количествах. Более того, это железо легко усваивается организмом, поскольку в спирулине содержится и витамин, который делает это возможным, — провитамин А или бета-каротин. Результатом регулярного употребления этого продукта является увеличение содержания гемоглобина в крови.

Другие полезные свойства водоросли спирулины

Укрепление иммунной системы, борьба с некоторыми видами аллергии за счет ингибирования гистамина, вырабатываемого организмом в ответ на аллерген, а также помощь в поддержании здоровья глаз — вот некоторые из свойств и возможных будущих применений спирулины.

Спирулина для снижения веса

Одним из наиболее известных свойств водоросли спирулины является ее эффективность в диетах для снижения веса. Это происходит благодаря другому содержащемуся в ней веществу — фенилаланину, аминокислоте, которая способствует снижению аппетита и не позволяет нам перекусывать в любое время суток. Еще раз напомним, что ни один продукт или блюдо сами по себе не помогают контролировать или снижать массу тела.

Как принимать спирулину

Спирулина может быть полезна, но только в умеренных количествах и при отсутствии противопоказаний, которые бы препятствовали ее употреблению. Эту микроводоросль можно употреблять в пищу в свежем виде, как будто она является еще одним ингредиентом любого салата, овощного или макаронного блюда. Более того, все чаще можно встретить рецепты, в которых она фигурирует в качестве ингредиента.

Кроме того, в качестве пищевой добавки он выпускается в различных формах. Наиболее распространены две формы: капсулы или таблетки и порошок спирулины, который можно принимать растворенным в воде, соках, настоях, пюре, соусах… Ее также можно найти в виде хлопьев, похожих на хлопья, которые можно пить со стаканом молока или добавлять в йогурт.

В любом случае важно соблюдать рекомендуемую дозу спирулины, ни в коем случае не превышая ее. Прежде чем принимать спирулину, желательно проконсультироваться с врачом о целесообразности ее включения в рацион. Если проблем нет, то можно начать принимать ее в небольших количествах, не более 1 грамма один-два раза в день, чтобы убедиться в отсутствии побочных эффектов, таких как головокружение, головная боль или дискомфорт в пищеварительной системе.

Дозу можно увеличить до 5-8 г/сут или даже больше, обязательно учитывая индивидуальные особенности. Точная доза не будет одинаковой для спортсмена, стремящегося улучшить свои спортивные результаты, и для человека, пытающегося бороться с анемией. Для того чтобы четко определить полезные дозы, а также длительность приема спирулины (хотя она и не является лекарственным средством, всегда рекомендуется дать организму отдохнуть после ее приема в течение 3-4 недель), необходима консультация со специалистом.

Побочные эффекты

Спирулина является пищевым продуктом, а не лекарственным средством. Поэтому она безопасна при употреблении в соответствующих дозах, и не было зарегистрировано серьезных побочных эффектов при ее приеме в таких условиях. Однако ее прием внутрь может вызвать такие побочные эффекты, как кожная сыпь, жажда, запоры и т.д.

В связи с этим спирулина может взаимодействовать с принимаемыми лекарственными препаратами, изменяя их эффективность. Тем, кто собирается употреблять эту водоросль и принимает лекарства, рекомендуется предварительно проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Исследования как спирулина помогает похудеть

Научные исследования показали, что употребление спирулины в сочетании со здоровым питанием и образом жизни может способствовать снижению веса, действуя как подавитель аппетита и помогая контролировать сытость, поскольку она богата фенилаланином — аминокислотным предшественником гормона холецистокинина, определяющего уровень сытости в желудке.

Кроме того, исследователи полагают, что спирулина может оказывать определенное влияние на лептин — гормон, способствующий снижению аппетита и сжиганию жира. Она также может снижать уровень холестерина и триглицеридов, препятствуя всасыванию липидов, что также связано с потерей веса.

Другие исследования показали, что он способствует уменьшению жировой ткани, поскольку ингибирует фермент, участвующий в процессе производства жирных кислот в организме, а также благодаря своему противовоспалительному действию. Наконец, предполагается, что очищающее действие спирулины способствует детоксикации организма и ускорению метаболизма, что также ведет к снижению веса.

Противопоказания спирулины

Прежде чем принимать спирулину, следует убедиться, что она не имеет противопоказаний, которые могут негативно сказаться на состоянии здоровья. Если вы задаетесь вопросом, кому не следует принимать спирулину, то к числу людей, которым не следует принимать ее ни в целях предосторожности, ни потому, что она может усугубить какое-либо заболевание, относятся:

• Беременные женщины или женщины, кормящие грудью ребенка.
• Люди, принимающие антикоагулянтные препараты, так как спирулина может усилить их действие, увеличивая риск кровотечения.
• Лицам с аллергией или непереносимостью любого из компонентов морской капусты (с осторожностью для лиц с аллергией на рыбу и моллюсков).
• Люди, страдающие аутоиммунными заболеваниями, такими как ревматоидный артрит или склероз (возможно усиление неблагоприятных симптомов).
• Пациенты с подагрой или повышенным содержанием мочевой кислоты.
• Пациенты с фенилкетонурией или любым другим нарушением обмена веществ.