Брокколи (замороженная) — содержание витаминов

В таблице ниже представлено содержание витаминов в 100 г брокколи. Брокколи содержит большое количество водорастворимых витаминов, таких как: C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, а также небольшое количество жирорастворимых витаминов, таких как: A, E, K

Содержание витаминов		Доля от РСП
Водорастворимые
Витамин C	89.2 мг	89.2 %
Витамин B1	100 мкг	7.1 %
Витамин B2	100 мкг	5.9 %
Витамин B3	500 мкг	2.8 %
Витамин B4	—	0 %
Витамин B5	200 мкг	4 %
Витамин B6	200 мкг	10 %
Витамин B9	94 мкг	23.5 %
Витамин B12	0 мкг	0 %
Жирорастворимые
Витамин A	57 мкг	7.1 %
Альфа-каротин	15 мкг	0.3 %
Альфа-каротин	675 мкг	13.5 %
Витамин D	0 мкг	0 %
Витамин D2	—	0 %
Витамин D3	—	0 %
Витамин E	1.4 мг	9.3 %
Витамин K	101.4 мкг	84.5 %